개수대에 물이 고이기 시작하면 대부분 주방에 있는 것으로 먼저 해결해 보려 하십니다. 주전자에 물을 끓여 붓거나, 하부장을 열어 트랩을 비워 보는 식입니다. 잠깐 내려가는 듯해도 며칠 뒤 다시 고이는 일이 많은데, 싱크대 관 속에서 기름이 어떻게 굳는지를 알면 그 까닭이 쉽게 이해됩니다. 금정구 장전동의 자취 원룸 주방부터 부곡동, 구서동 주택의 오래 쓴 부엌까지, 싱크대를 두고 흔히 하는 생각을 차례로 바로잡아 드립니다.
끓는 물이면 굳은 기름도 녹아 내려간다는 생각
끓는 물은 개수대 가까이에서 기름을 잠시 묽게 만듭니다. 그러나 벽 속을 지나 바닥 밑으로 이어지는 관은 차갑기 때문에, 녹아 흘러간 기름은 조금 더 들어간 자리에서 다시 하얗게 엉깁니다. 막힌 자리를 더 깊은 곳으로 옮겨 놓는 셈이라 나중에 장비가 닿아야 할 거리만 늘어납니다. 플라스틱 관이나 이음새의 고무 패킹이 열에 뒤틀려 하부장 바닥으로 물이 새는 일도 생깁니다. 물이 고였다면 끓인 물을 보태지 말고 그릇으로 퍼내 두시는 편이 낫습니다.
하부장 트랩만 비우면 다 해결된다는 생각
개수대 바로 아래 둥글게 굽은 트랩에는 음식물 부스러기가 자주 걸립니다. 문제가 여기뿐이라면 대야를 받치고 열어서 비우는 것으로 끝납니다. 하지만 트랩 속이 깨끗한데도 개수대 물이 꿈쩍하지 않는다면, 막힘은 하부장 뒤 벽 안쪽 관으로 넘어가 있습니다. 이 구간을 철사로 쑤시면 관 안쪽에 흠이 생기고, 그 흠에 기름이 더 잘 달라붙습니다. 트랩을 다시 조일 때는 고무 패킹이 비뚤게 끼워지지 않았는지 꼭 살펴 주십시오.
혼자 사는 원룸 주방은 막힐 일이 적다는 생각
장전동처럼 학생과 혼자 사는 분이 많은 원룸은 한 사람이 쓰는 기름이 적어 보여도, 같은 줄에 놓인 여러 방 주방 물이 아래에서 한 관으로 모입니다. 라면과 찌개 국물을 그대로 흘려보내는 방이 몇 곳만 있어도 공용 주방관 벽은 금세 두꺼워집니다. 방학 동안 비워 둔 주방은 관 속 찌꺼기가 마른 채 붙어 있다가, 다시 물을 쓰기 시작하면 한꺼번에 떨어져 아래쪽에서 걸리기도 합니다. 아래층 개수대에 물이 솟는다는 이야기가 들리면, 내 방 트랩을 붙잡기보다 집주인께 먼저 알려 공용 주방관을 같이 살피도록 하십시오.
식당이 들어선 건물도 가정집처럼 가끔 보면 된다는 생각
식당이 함께 들어선 건물은 하루에 흘려보내는 기름의 양부터 가정집과 다릅니다. 주방 바닥 배수구와 개수대로 내려간 기름이 건물 아래 관에 겹겹이 앉아, 가정집보다 훨씬 짧은 간격으로 물길이 좁아집니다. 같은 관을 위층 세대가 함께 쓰고 있다면 식당 쪽 막힘이 위층 주방까지 번지기도 합니다. 이런 건물은 막힌 뒤에 부르기보다, 물이 느려지는 낌새가 보일 때 고압세척으로 관 벽을 미리 씻어 두는 편이 영업에도 덜 지장을 줍니다. 손님이 없는 시간에 맞춰 일해야 한다면 통화할 때 원하시는 때를 알려 주십시오.
오래된 주택 싱크대는 배관을 통째로 바꿔야 한다는 생각
부곡동이나 구서동의 오래된 주택은 주방 관이 길게 돌아 나가고, 중간에 몇 번 이어 붙인 경우가 있습니다. 그래서 막힘이 잦으면 배관을 새로 깔아야 하나 걱정하시지만, 대부분은 뚫고 씻어 내는 것으로 충분합니다. 작업은 트랩을 풀어 낸 자리로 스프링을 밀어 넣고, 스프링이 얼마나 들어가서 멈추는지로 막힌 거리를 가늠하는 데서 시작합니다. 비누처럼 단단해진 기름 덩어리는 플렉스샤프트로 갈아 물길을 트고, 관 안을 빙 둘러 쌓인 기름층은 고압세척의 센 물줄기로 벗겨 냅니다. 관이 꺾이거나 깨진 것 같으면 내시경 카메라로 안을 따라가며 화면으로 보여 드리고, 그때 가서 교체를 의논합니다. 부어 둔 약이 있으면 그 약부터 확인한 뒤 시작하고, 받는 금액은 장비를 넣기 전에 정한 액수 그대로입니다.
자주 묻는 질문
세제를 넉넉히 풀어 쓰면 기름이 덜 쌓이지 않나요?
세제는 그릇에서 기름을 떼어 낼 뿐이고, 관으로 내려간 기름은 물이 묽어지면서 다시 뭉칩니다. 냄비와 프라이팬에 남은 기름을 키친타월로 먼저 닦아 버리는 편이 세제를 늘리는 것보다 관을 훨씬 오래 지켜 줍니다.
저녁 늦게 설거지하다 막혔는데 지금 와 주실 수 있나요?
네, 저녁 늦은 시간도, 주말과 공휴일도 가리지 않고 갑니다. 기다리시는 동안에는 개수대에 물을 더 받지 마시고, 고인 물은 냄비나 그릇으로 퍼서 화장실에 버려 두시면 됩니다.
